2008年02月17日
赤心
痛風になって以来、相当の食事制限を行ってきた。
その成果もあって「痛風発作」は、完治しつつある。
だから、今日は、久々に「赤心のとんかつ」を食べてみた。
私としては、かなりのチャレンジである。
赤心のとんかつは、昔ながら「家庭的な味」のとんかつ。
通常のとんかつより小さめ。だから「痛風」には、優しいはず。
しかし、ここの「トン汁」は、ロースの「豚肉」が大量に入った「赤味噌」を使った濃厚な味をしている。
むしろ、この「トン汁」のほうが「危ない」感じがした。
だから、ロースの脂身の部分は避けて、尚且つ、半分だけを食べた。
久々の「油もの」あった為、これでも十分満足した。これなら大丈夫なはず。（自分に言い聞かせる）
以前は、ロースかつ２枚に大盛りめし、トン汁を軽々と食べていたのだから・・・。
