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2007年12月19日

ジャンプ 姫路駅南店

今日のランチは、ステーキを食べた。

店は、「ジャンプ 姫路駅南店」。

ランチメニューでは、ハンバーグやステーキ、揚げ物などのアラカルトがメインであるが

今日は、「ガッツリ」食べたかったのでランチメニューではなく、ディナーメニューにある

「ロースステーキ 350gのセット」にした。

最初にサラダとスープがでる。それを食べている間にステーキを準備しているのだろう。

サラダは、普通であるがスープは、「おかわり」したくなるほど美味い。

そして、ステーキとライスが出てくる。

ステーキは、ポン酢とマスタードをつけて食べる。あっさりしているので「350」ぐらいは、

軽く食べられる。10年ぐらい前は、1300gを食べた事もある。

肉は、それ程、良質なものを使ってないと思うが「調理テクニック」でこれをカバーしている。

ステーキの下に敷いてある「タマネギスライス」は、肉の「旨味」を引き出すテクニックだと思う。

価格は、3500円ぐらいだったと思う。

昼からは、「食べ過ぎ」で少し仕事に支障が出た。

 

 

 

投稿者 jyoumu : 2007年12月19日 | コメント (0)

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